Ben je op zoek naar de perfecte manier om je #TacoTuesday te upgraden? Deze carnivoor taco schelpen zijn een absolute gamechanger! Met knapperige schelpen gemaakt van geraspte cheddar kaas, zorgen ze voor een heerlijke bite zonder de droogheid die je soms bij gewone tacoschelpen tegenkomt. En het beste? Ze zijn niet alleen smaakvol, maar ook nog eens eenvoudig te maken én ideaal voor een gezonde maaltijd.
Waarom Deze Carnivoor Tacos?
Simpel en snel te maken
Je hebt geen uitgebreide ingrediëntenlijst nodig, maar slechts 1 ingrediënt: Cheddar kaas! De cheddar kaas vormt de basis van de krokante taco’s. Plaats gewoon een hoopje geraspte kaas op een bakplaat en laat het smelten en knapperig worden. Binnen enkele minuten heb je een taco die niet alleen lekker is, maar ook glutenvrij en volledig carnivoor en animal-basedvriendelijk is.
Perfect voor een carnivoor en keto dieet
Deze tacos zijn ideaal voor liefhebbers van het carnivoordieet en mensen die een keto-lifestyle volgen. De schelpen bevatten geen koolhydraten en zijn volledig gemaakt van een dierlijke product.
Je kan deze taco’s opvullen met carnivoor en animal based vriendelijke vullingen zoals:
- Gebakken gehakt (runds, kalf, varken, kip, etc.)
- Pulled pork
- Zure room
- Guacamole (animal based)
- Kokosmayonnaise (animal based)
- Gebakken zalm
- Tonijn
Hoe Maak Je Carnivoor Taco’s?
Het maken van deze taco’s is simpel:
Bereid de opstelling: Zet twee glazen naast elkaar en leg er een houten lepel overheen. Dit dient als steun voor de taco-schelpen.
Maak de kaas-schelpen:
- Rasp cheddar kaas en vorm kleine hoopjes op een bakplaat of in een gietijzeren pan op middelhoog vuur.
- Laat de kaas smelten tot de randen goudbruin worden. Draai de kaas voorzichtig om met een spatel en laat de andere kant kort bruin worden.
- Haal de gesmolten kaas uit de pan en leg deze over de houten lepel. Gebruik een tang om de kaas voorzichtig over de lepel te plooien, zodat een schelpvorm ontstaat.
Laat de schelpen uitharden:
- Laat de kaas afkoelen en uitharden. Zodra deze volledig is afgekoeld, heb je een knapperige, stevige taco-schelp.
Vul de taco’s: Voeg je favoriete carnivoor-toppings toe en geniet!
Welke cheddar kaas gebruik je best?
Om de beste en gezondste keuze te maken bij de aankoop van cheddar kaas, kijk je best altijd even naar de ingrediëntenlijst. Heel wat cheddarkazen hebben additieven zoals aardappelzetmeel en kleurstof. Dit is vooral terug te vinden in voorgeraspte cheddar kaas. Persoonlijk gebruik ik deze van Jumbo. Ook deze is een goeie optie.
Ingrediënten
- 280 gram Cheddar kaas (geraspt)
Instructies
- Begin met het maken van de tacoschelpen door de geraspte cheddar in een rond hoopje op een warme grillplaat of pan te bakken.
- Laat even doorbakken tot de onderkant bruinachtig wordt en draai om met een spatel.
- Laat de warme gebakken cheddar op een spatel die steunt op twee glazen afkoelen zodat je een schelp vormt.
- Wanneer de schelp afgekoeld is, zal deze krokant zijn, en klaar om op te vullen met je favoriete vullingen.
Notities
Deze carnivoor tacos zijn niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam. Omdat ze geen bewerkte koolhydraten bevatten, zijn ze een gezondere keuze voor je avondmaaltijd. Ze passen binnen een koolhydraatarm dieet en zijn rijk aan gezonde vetten en eiwitten. Perfect voor iedereen die op zoek is naar een verzadigende maaltijd zonder schuldgevoel.
Dus waar wacht je op? Duik in de keuken en maak deze smakelijke carnivoor tacos voor een geslaagde #TacoTuesday!
