Het gemakkelijkste aan een animal based levensstijl is dat je niet teveel moeite moet doen om een gezonde maaltijd te bereiden die hoog is in voedingsstoffen. Zo kan je rauwe producten combineren tot een volwaardige maaltijd. Zoals de combinatie in deze post waarbij je snel een gezond ontbijt kan maken.
Ingrediënten (1 portie)
– 300 ml rauwe volle yoghurt
– 1-2 eetlepels rauwe honing
– 1 handvol blauwe bessen
Bereidingswijze:
Combineer alle ingrediënten in een kommetje en klaar.
Meer informatie voor de beste ingrediënten
Rauwe volle yoghurt: Rauwe volle yoghurt biedt talrijke gezondheidsvoordelen, waaronder probiotica die de darmgezondheid bevorderen, essentiële voedingsstoffen zoals calcium en vitamine B12, ontstekingsremmende eigenschappen en versterking van de immuunfunctie. Bovendien kan het voor sommige mensen met lactose-intolerantie beter verteerbaar zijn. Idealiter ga je voor rauwe yoghurt, je kan ook gepasteuriseerde volle yoghurt gebruiken in dit recept.
Honing: Ga voor rauwe honing. Waarom rauw? Omdat er gepasteuriseerde honing opgewarmd werd en de voordelige voedingsstoffen en mineralen door dit process verloren gaan. Je kan rauwe honing vinden bij je lokale imker, of je kan rondkijken bij een natuurwinkel in je buurt.
Blauwe bessen: Blauwe bessen bieden een scala aan gezondheidsvoordelen. Ze zijn rijk aan antioxidanten, zoals flavonoïden en anthocyanen, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en het verminderen van oxidatieve stress in het lichaam. Kies voor biologische bessen om de inname van pesticides zoveel mogelijk te vermijden.
